POLLO HORNEADO ESTILO CATRACHO
Déjeme decirles que esta receta también es de mi madre y la aprendí pues se hacia todos los años en fiestas especiales como navidad en el querido pueblo de mi abuela baracoa cortes. Es muy fácil de hacer y déjeme decirles que es muy rica modestia aparte. Espero que les guste. Ingredientes:
? 1 pollo
? 1/2 lb. de carne molida(res)
? 1/2 lb. de carne molida(cerdo)
? 1/2 lb. de carne molida (pollo)
? 1 Chile verde
? 1 Chile rojo
? 1 una cebolla
? Unas hojitas de culantro
? Unas hojitas de cilantro ajos al gusto
? 1 taza de salsa de tomate (ketchup)
? 1 taza de mayonesa
? 1/4 de taza de mostaza
? Sal y pimienta al gusto
? 5 clavos de olor
? 1 raja de canela
? Pasas, aceitunas , chicharos al gusto
? Puedes usar sazón al gusto
? Y dos cubitos de pollo
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